– entdeckte den ältesten essbaren Waldgarten Mitteleuropas!

Gerne möchten wir, der Verein „Österreichisches Waldgarten-Institut“ wieder die Tore im Rahmen eines Intensivseminars zu unserem Gelände öffnen um Interessierten das Thema Permakultur, speziell auch Waldgarten näher zu bringen.

Jetzt anmelden: 18. Juni – Permakultur&Waldgarten-Intensivseminar mit Führung, von 9.00 Uhr bis 17.30 Uhr


Permakultur&Waldgarten-Intensivseminar im ältesten essbaren Waldgarten Mitteleuropas

Unser aktuelles Buch, unser essbarer Waldgarten, 256 Seiten, Hardcover, mit interessanten Gastbeiträgen

Ein essbarer Waldgarten ist im Gegensatz zu einem Getreidefeld oder auch Gemüseacker ein dreidimensionales System, angeordnet in verschiedenen Stockwerken oder Ebenen. Der Schwerpunkt liegt bei mehrjährigen Früchten und extensiven einjährigen Gemüsen. Neben der Nutzung für den Menschen finden hier Nützlinge und Insekten einen reichhaltigen Lebensraum.

Exkursion im Waldgarten von Hans Hermann Gruber

Seit Ende der 1980er Jahre setzt sich Hermann Gruber mit dem Thema Permakultur auf dem eigenen Grund und Boden auseinander. In seinem Waldgarten am Stadtrand von Wels entstanden nutzbare Pflanzengemeinschaften aus Obstbäumen, Beerensträuchern, ausdauerndem Gemüse, Kräutern und Kletterpflanzen.

Bernhard Gruber, bekannt durch das Buch „Die kleine Permakultur-Fibel“ und seine einmaligen Brotbacköfen, führt durch den wunderbaren essbaren Waldgarten. Sieglinde bringt Interessierten unseren Permakultur Selbstversorger Garten näher.


Sieglinde Gruber, Ernährungberaterin und Permakultur-Praktikerin

18. Mai – Permakultur&Waldgarten-Intensivseminar mit Führung, von 9.00 Uhr bis 17.30 Uhr

Für alle die etwas tiefer in die Materie essbarer Waldgarten eintauchen möchten, bieten wir unser Permakultur&Waldgarten-Intensivseminar an. Hier werden wir gezielt Planung, Anlage und Bewirtschaftung von essbaren Waldgärten und anderen Agroforstsystemen besprechen und auch die Zeit haben, auf individuelle Fragen einzugehen.

9.00 bis 12.30 Uhr und 14.00 bis 17.30 Uhr
Mitzubringen sind Notizblock, Fotoapparat, wetterfeste Kleidung, Trinkflasche

Vereinsförderbeitrag pro Person euro 120,-
ein Mittagessen wird optional angeboten!

Veranstalter Verein Österreichisches Waldgarten-Institut
Veranstaltungsadresse Stadlhof 47, 4600 Wels, Oberösterreich

Da wir vieles aus der Wiese ernten, können wir keine Hunde am Gelände dulden! Am gesamten Gelände sind verbotene Substanzen unerwünscht. Sei unser Gast aber kein Tourist!


Anmeldung 18. Juni – von 9.00 bis 17.30 Uhr – Permakultur&Waldgarten-Intensivseminar mit Führung
(euro 120,- pro Person)

Teilnehmer werden nach Zahlungseingang auf unserem Vereinskonto gereiht (Jugendliche von 12 bis 17 Jahren zahlen die Hälfte)
IBAN: AT97 2032 6000 0003 4785
BIC/SWIFT: SPNKAT21
bei Überweisung bitte Name und Anzahl der Teilnehmer angeben!